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西梅和李子的产地不同,西梅:我国的西梅主要都是进口的,国内目前除新疆部分地区少量种植外其他地区零散种植,种植面积较少,其主要产地在美国加州和法国的西南部。李子:李子是我国的传统水果之一,在我国的广泛种植,并且有多种品种,成熟期覆盖了5~9月。
西梅和李子的价格不同:西梅:西梅由于主要是靠进口,因此价格就比较贵,果实长卵形,比较新鲜的价格更贵。李子:李子的价格就比较便宜,在旺季时价格便宜,2018年除美国杏李恐龙蛋之外!
西梅和李子的营养不同:西梅:西梅的主要营养成分集中体现在其果皮上的花青素以及果肉中的维生素A,其他营养成分含量不高。李子:李子不含花青素,维生素A的含量也远远不及西梅,而且果酸含量高,总体营养价值不及西梅一半。
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在四种砧木中,亲和性差的是杏,致命的是杏砧大树枝干很脆,极易风折。我一个同学是早种植西梅的(不过不是法兰西),2010年其杏砧西梅就盛果期了。他原来的砧木是野酸梅的,因连年有冻害,他全部改成杏砧的,但是杏砧西梅经常有手腕粗的大枝从下部(而非基部)折断!后他又改回野酸梅,通过技术管理西梅的抗寒力。亲和性好的是山桃而非野酸梅!野酸梅与野毛桃都有轻微的小脚现象,不过影响不大。
四种砧木中,野酸梅砧木有明显的矮化作用,生长速度与生长量明显不及桃砧杏砧的。在我的园子中,二年的桃砧法兰西与三年野酸梅砧法兰西树体相当。混栽的,一进园子你就能看到高高低低大大小小不同的树。但野酸梅砧木的早期成花较桃砧容易,桃砧的因为生长过于易形成明条,花芽分化不,需要通过及时剪梢、拉枝及化控手段促花。
西梅果实营养丰富,是现代人的佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸,能降压、安眠、清热生津。能强化肝脏功能,疲劳。梅子为碱性食品,可使血液净化,促使毒素自然排出,可解食物、水、血液三毒。纤维素一个的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量,即可满足一天的需求量。维生素A:西梅是补充维生素A的佳来源,维生素A是一种脂溶性维生素。对保护视力保护人体和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。钾:西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
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